Faisant écho aux festivités du nouvel an chinois au sein du LFKL, le jeudi 13 février, les groupes de langues LV2 et LV3 chinois des classes de 3ème et Secondes ont effectué une sortie culinaire au restaurant FU CHENG dans le quartier de Pudu à Kuala Lumpur.

Ce restaurant propose des spécialités de la région Dong-Bei (nord-est de la Chine).

Les élèves ont interviewé la chef du restaurant Mme Wang sur son travail et son parcours, ses motivations pour immigrer en Malaisie ainsi que sa passion pour la cuisine de cette région.

Ils ont ensuite été invités à réaliser leurs propres Jiaozi (raviolis chinois). C’est un met très apprécié des chinois du nord, notamment durant le nouvel an chinois car sa forme rappelle le lingot d’or, symbolisant la bonne fortune.

Après avoir préparé leur repas, le moment tant attendu par nos élèves sinisants arrive… la dégustation! En plus de ce « plat de résistance » confectionné par leur propre soin, le chef du restaurant leur a fait découvrir d’autres spécialités de la région, des saveurs et des textures surprenantes parfois, mais délicieuses et délicates !

Nos jeunes du LFKL se sont régalés et ont été ravis par cette sortie organisée par Mme Calvet et Mme LYE CHOOI YEE. Ils les en remercient grandement et proposent de reconduire cette sortie chaque mois !

Grégory Marin, accompagnateur de la sortie.